Jose Luis Muñoz es Ingeniero Industrial por la Universidad Politécnica de Valencia y director general de EIT Climate-KIC Spain desde febrero 2016. Además, desde ese mismo año lleva la Coordinación Española de las KICs con sede en España, el grupo EIT Cross-KIC Spain, integrado por las KICs de TICs, Salud, Energía, Alimentación, Materias Primas y Cambio Climático con sede en España. José Luis cuenta con una Máster en Ingeniería Industrial y DAE en Proyectos de Innovación, y una larga trayectoria profesional de más de 25 años en la gestión ambiental y energética, innovación y cooperación internacional.

José Luis ha trabajado en empresas como IBM, Wang Computers, Innove Verda S.A. y en organismos públicos, como el gobierno regional de la Comunidad Valenciana o la "Comisión Nacional de Medio Ambiente" del sector TIC español (SEDISI), organismo que presidió durante ocho años. También ha sido representante español en el "Grupo de Política Medioambiental de EICTA" en Bruselas (Asociación Europea de Electrónica, Información, Comunicación y Tecnología) y ha participado en diversos comités y grupos de trabajo, como conferenciante y experto en foros internacionales, universidades, organizaciones e instituciones de la Unión Europea - Comité de las Regiones de Europa - CDR, Asamblea de Regiones de Europa - ARE, Comisión Mediterránea, y otros foros internacionales. Actualmente, también ejerce de profesor de Máster en diferentes Escuelas de Negocios, Universidades y Centros de Formación.