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La EOI, Escuela de Organización Industrial, fundada en 1955 y vinculada al Ministerio de Industria, Energía y Turismo, es la escuela de negocios decana en España y una de las más antiguas de Europa. El EOI ha impulsado en el último año una docena de proyectos vinculados a la producción y distribución de cerveza artesanal en toda España ya que está convirtiéndose en un atractivo segmento de negocio.

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