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Ricard Puigdemont

Ricard Puigdemont es auditor y supplier’s manager. Tiene una amplia y dilatada experiencia en el sector horeca. Por un lafo, ha trabajado en dos centrales de compras a nivel nacional y ha sido jefe de compras de uno de los grupos de restaurantes más importantes extendidos por España. Por otro lado, Ricard aporta a Prezo un gran conocimiento de proveedores, costes y compras para hacer que los restaurantes encuentren todo lo que necesitan de una manera ágil, rápida y sencilla.

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El auditor y responsable de proveedores de Prezo Ricard Puigdemont muestra cuáles son los principales KPI que cualquier empresario debe medir en su negocio de restauración. A continuación, lo explica detalladamente en este artículo.

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